Mashenka de fresa temprana de frutos grandes

Fresa – la baya gaseosa más popular. Los criadores están desarrollando cada vez más variedades nuevas. Mashenka, también llamada a menudo el Jubileo de Moscú, fue criada hace unos cincuenta años por criadores nacionales. Esta variedad es una de las favoritas de muchos jardineros y su popularidad se debe no solo al excelente sabor y maravilloso aroma de las bayas, sino también a su tamaño extremadamente grande.

Contenido:

• Beneficios de las fresas Mashenka.
• Cuidando las fresas Mashenka
• platos de fresa

Beneficios de las fresas Mashenka.

Strawberry Mashenka pertenece a las variedades tempranas y tiene un arbusto potente, de extensión media, pero al mismo tiempo de tamaño bastante compacto (sin embargo, a pesar de esto, esta variedad rara vez se usa para cultivar en casa en balcones o alféizares de ventanas).

Esta variedad fue obtenida sin el gen de frutos grandes. Los frutos de la primera cosecha tienen un tamaño bastante impresionante debido al crecimiento adyacente de varias flores. Es gracias a esta característica que varias bayas se combinan en una sola fruta.

Las bayas, que cuajan y maduran primero, tienen forma de peine, ligeramente aplanadas por ambos lados y un peso realmente enorme para una fresa, que a menudo alcanza los cien (y a veces incluso más) gramos. La cosecha posterior tiene una masa más modesta, pero al mismo tiempo bastante impresionante, que oscila entre veinte y cuarenta gramos.

También entre las indudables ventajas Esta variedad se distingue por su alta densidad de pulpa, gracias a la cual las fresas se almacenan bien y prácticamente no se ahogan, además de tolerar bien el transporte. Entre otras cosas, Mashenka es bastante resistente a muchas enfermedades, pero es muy sensible a las bajas temperaturas y a la exposición a la luz solar (a menudo aparecen manchas oscuras y quemaduras peculiares en las hojas). Entre otras cosas, no se puede dejar de notar el excelente sabor de esta variedad.

Cuidando las fresas Mashenka

Esta variedad tiene un cuidado bastante sencillo. Le encantan las superficies planas o con ligera pendiente, orientadas al suroeste o al oeste. Las pendientes pronunciadas o las tierras bajas no son adecuadas. Tampoco funcionará nada en una pendiente orientada al sur. En un lugar así, en primavera, la nieve se derrite demasiado rápido y las fresas quedan expuestas demasiado pronto.

Strawberry Mashenka se propaga por zarcillos y semillas. Los bigotes se deben tomar de los que se encuentran primero en el monte. Se debe agregar humus al suelo antes de plantar. La distancia entre plantas es de 45 a 60 cm y la plantación se puede cubrir con turba o paja.

Mashenka en la primavera necesita ser alimentado:

• a finales de marzo aplicar fertilizantes orgánicos y nitrogenados;
• a finales de abril: fósforo-potasio o fertilizante complejo;
• Se requiere fertilizante orgánico antes de la floración.

No se requiere fertilización durante la fructificación.

Después de recoger las bayas, el proceso de cuidado depende del estado de las plantas. Si están sanos, entonces (para la prevención) es necesario rociarlos con un producto contra las enfermedades fúngicas y alimentarlos de la misma manera que a finales de marzo. Si las plantas están enfermas, conviene cortar y quemar todas las hojas y rociar con una solución contra enfermedades, por ejemplo, Foundationol.

Las hojas se deben recortar inmediatamente después de recoger las bayas.Si lo hace demasiado tarde, las plantas no tendrán tiempo de prepararse para el invierno y formar botones florales para la próxima cosecha.

A finales de otoño e invierno no es necesario hacer prácticamente nada. Si todo se hace a tiempo y correctamente en el verano, las hojas tendrán tiempo de crecer, se formarán botones florales y las plagas serán destruidas. Sólo queda esperar la próxima cosecha.

Platos de fresa Mashenka

Las fresas Mashenka son muy utilizadas para preparar todo tipo de postres y preparaciones para el invierno:

• más útil – simplemente lavarse y comer;
• agrega plátano, kiwi, almendras o nueces y sazona con nata, crema de chocolate o licor;
• utilizar como elemento de una guarnición compleja de camarones o pato;
• hacer mermelada o jalea, hacer licor.

A la mayoría de la gente le encanta la mermelada de fresa, que conserva las bayas enteras. Para hacer esto necesitas:

1. diluir 1,5 kg de azúcar con agua para obtener un almíbar espeso;
2. Lavar y secar las fresas;
3. Hervir el almíbar y colocar en él las fresas;
4. cocina por 5 minutos, luego tapa la sartén y déjala hasta que se enfríe por completo;
5. Vierta la mermelada en frascos y ciérrelos.

La ventaja de la gelatina es que, a diferencia de la mermelada, no se esparce. Para prepararlo para el invierno es necesario lavar las fresas, ponerlas en un cazo y cubrir con la mitad del azúcar. Una vez que las bayas hayan liberado el jugo, puede agregar el resto del azúcar y cocinar. Después de hervir, no cocines la gelatina por más de 15 minutos. Puedes agregar ácido cítrico al gusto. Vierta la gelatina terminada caliente en frascos esterilizados y enrolle.

Para hacer el licor es necesario poner las fresas lavadas en un frasco limpio de tres litros y cubrir con azúcar. Puedes agregar vainilla o ralladura de limón.Cubra el recipiente con una gasa, asegúrelo con una banda elástica y déjelo durante 3-4 días en un lugar cálido. Una vez que comienza la fermentación, se debe quitar la gasa y se debe instalar un sello de agua en el frasco. El frasco se coloca en un lugar oscuro durante tres semanas. Durante este tiempo, la fermentación debería detenerse. El licor hay que colarlo y embotellarlo. Puedes guardarlo en una despensa o sótano.

Aunque el licor de fresa se considera una bebida femenina, ningún hombre lo rechazará.