Las mejores variedades de uva para cultivar en la región de Moscú.
La historia del cultivo de la uva se remonta a varios miles de años. Durante la transición de la recolección a la agricultura sedentaria, los pueblos antiguos comenzaron a plantar las mejores formas silvestres cerca de sus hogares. uvas. Para comprender qué variedades de uva para la región de Moscú pueden considerarse las mejores, vale la pena recurrir a la historia del cultivo de la uva en esta región.
Contenido:
- Una breve historia de la viticultura cerca de Moscú, las mejores variedades para la región de Moscú.
- Características de las variedades de uva de mesa probadas para la región de Moscú.
- Variedades de uva técnicas para la región de Moscú.
Una breve historia de la viticultura cerca de Moscú, las mejores variedades para la región de Moscú.
Al principio, las uvas se cultivaban en las regiones del sur y del este del estado ruso. Durante mucho tiempo, la viticultura no se trasladó del Cáucaso y Crimea a las regiones más septentrionales. Los comerciantes llevaban en ellos uvas y vino.
En la región de Moscú, la historia del cultivo de la uva comenzó en el siglo XVII. En Izmailovo, que fue propiedad de los zares rusos desde la época de Iván el Terrible, se fundó un viñedo bajo el mando del zar Alexei Mikhailovich. Las variedades de uva del sur se cultivaron en forma cubierta. En el territorio de la finca se instaló una granja modelo. Había estanques de peces, invernaderos y jardines con plantas raras.
Aquí también había un colmenar. Fueron las abejas las que provocaron la tala de las uvas. Las abejas se volvieron adictas a las uvas y produjeron la miel "equivocada". Las personas que probaron dicha miel se comportaron de manera incorrecta y no siempre de manera adecuada.En el siglo XVIII, a orillas del río Moscú. uva criados en invernaderos. Todas las variedades todavía se importaban del sur.
I.V. Michurin y sus alumnos sentaron las bases para variedades que podrían cultivarse en regiones más al norte. Después de la guerra, en 1948, en Kuchino, cerca de Moscú, había un bastión para el cultivo de nuevas variedades. Los empleados de la sucursal de Moscú del Instituto de Investigación de Viticultura de toda la Unión trabajaron en el desarrollo de nuevas variedades. Aquí no sólo criaron nuevas variedades, sino que también desarrollaron técnicas agrícolas para cultivarlas en las condiciones de la región de Moscú.
Y aunque los trabajos de investigación se detuvieron en 1969, las variedades Kuchin todavía se utilizan en la viticultura amateur. Se trata principalmente de variedades:
- kuchinsky blanco
- kuchinsky negro
- Kuchinsky sin semillas
Ahora podemos nombrar unos 30 variedades, que son aptos para el cultivo en la región de Moscú. Se trata principalmente de variedades tempranas y muy tempranas:
Características de las variedades de uva de mesa probadas para la región de Moscú.
Variedad de uva Aleshenkin
A pesar de la aparición anual de nuevas variedades y formas híbridas de uvas resistentes a las heladas, la variedad Aleshenkin sigue teniendo demanda entre la jardinería amateur. En primer lugar, se garantiza que sus bayas y brotes madurarán en casi cualquier clima. Incluso en las condiciones climáticas más desfavorables del año, estos indicadores de la variedad son satisfactorios. La cosecha madura en 110 - 118 días; en la región de Moscú se puede recolectar a mediados de agosto.
Los arbustos son altos y fuertes. La maduración de los brotes de esta variedad es buena. Necesita racionamiento de cultivos. Puedes extraer hasta 10 kg de bayas de un arbusto. Las flores son bisexuales. El racimo es hermoso, grande y el peso puede alcanzar hasta 1,5 kg.Las bayas son de forma ovalada en lugar de redonda y el color es blanco con un tinte ámbar.
El peso de las bayas es de hasta 4,5 g. Una buena combinación de azúcar, alrededor del 20%, y acidez, alrededor de 3 - 5 g/l. El sabor es excelente, la baya es elástica. Cuando se cultiva, es resistente a las violaciones de la tecnología agrícola, excelente para los viticultores novatos.
resistencia a las heladas Bueno, tolera temperaturas negativas de hasta -26. Como desventaja, se puede nombrar la baja resistencia a las enfermedades de la uva.
Variedad de uva Muromets
Selección de uvas Michurin. Las formas parentales son las variedades Northern y Pobeda. Una variedad muy temprana. Los arbustos cerca de Muromets son altos. La flor es bisexual. Los racimos son cónicos, densos, grandes. Las bayas de la variedad son oscuras, moradas y cubiertas con una capa cerosa. El contenido de azúcar es aproximadamente del 18% y la acidez es de 4,4 g/l.
Semillas muy pequeños, muy a menudo solo hay 1-2 en una baya. Se puede utilizar para secar. La variedad es resistente a las heladas, puede soportar heladas de hasta -26 ° C. Inmune al mildiú polvoriento. Las desventajas incluyen el agrietamiento de las bayas cuando llueve excesivamente y la susceptibilidad a la enfermedad del oidio.
Variedad Kuchinsky sin semillas.
Video sobre variedades de uva en los jardines de la región de Moscú:
Las uvas se distinguen por su cosecha temprana. Madura después de los primeros diez días de agosto, aunque los cepillos no se retiran inmediatamente, cuelgan hasta tres semanas sin pérdida de calidad. Los racimos son de tamaño mediano, de 15 a 20 cm de largo, pesan entre 300 y 400 g, las bayas son blancas y ovaladas. La piel es fina. Contenido de azúcar 18%. Ácidos hasta 7 g/l. La variedad es tolerante a la podredumbre gris y al agrietamiento de las bayas. Como desventaja podemos destacar el rendimiento moderado de hasta 4 kg por arbusto.
Variedades de uva técnicas para la región de Moscú.
Básicamente, las variedades técnicas están destinadas a su transformación en mosto o vino.A veces, las variedades técnicas tienen un sabor excelente y son muy aptas para el consumo en fresco.
Variedad de uva Cristal
Es una variedad de maduración muy temprana y las bayas tardan entre 110 y 115 días en madurar. Una variedad de selección húngara. Los padres de la variedad fueron las uvas Amur y las variedades húngaras Villar blanc y Challoczy Lajos. Las bayas de la variedad son bastante grandes, pesan hasta 2 g, la piel es fina y la pulpa muy tierna y jugosa. La forma de las bayas es redonda-ovalada, el color es amarillo verdoso, a veces blanco, y tiene una capa cerosa.
Las bayas se recogen en racimos bastante densos que pesan hasta 200 g, el contenido de azúcar de las Crystal Berry alcanza el 18% y la acidez no supera los 6 g/l. Cuando se cultiva bajo la protección de paredes, el contenido de azúcar puede alcanzar el 23%. Cabe destacar que se pudo cultivar Crystal con un contenido de azúcar del 26% y un peso de racimo de 300 g. Variedad Apto para la elaboración de vinos blancos de mesa. Tolera heladas de hasta -29 grados. La variedad es bastante fácil de cultivar y tiene buena resistencia al mildiú y a la podredumbre gris.
Variedad Kay Grey
La variedad tiene una de las mejores resistencias a las bajas temperaturas y puede soportar temperaturas de hasta -42 ° C. Además, no se ve afectada por el mildiú ni la podredumbre gris. Las bayas son de color verde claro. Cabe decir que aunque la variedad es técnica, en forma pura no es apta para la elaboración de vino, ya que durante la fermentación se produce alcohol metílico, que es peligroso para la salud humana.
Mejor utilizado para preparar productos naturales. uva jugo El jugo de esta uva tiene propiedades fitoncidas beneficiosas y un sabor excelente. Al elegir variedades para parcelas cerca de Moscú, no debe perseguir la cantidad y probar todo a la vez. Comience cultivando 1 o 2 variedades, estudiando gradualmente el surtido ofrecido.
