Cultivar cebollas para verduras.

Incluso un cultivador de hortalizas sin experiencia puede proporcionar fácilmente hierbas frescas a su familia cultivándolas en el alféizar de su ventana o en el jardín. Sin mucha dificultad, puedes conseguir cebollas verdes y agregarlas con éxito a ensaladas o rellenos para pasteles.

Puedes empezar a cultivar cebollas para verduras ya en invierno si simplemente colocas cebollas pequeñas en un recipiente con agua. No necesitas mucha agua, pero es importante agregarla a tiempo. Se recomienda colocar las cebollas en vasos individuales o en un recipiente común, pero colocándolas más cerca unas de otras. Pronto podrás encontrar numerosas raíces blancas en la base del bulbo, y su parte superior comenzará a abrirse, desde donde se verán verduras frescas. A medida que crece activamente, puedes pellizcar las plumas más externas de la cebolla y disfrutar de su frescura y jugosidad.

También puedes plantar cebollas en macetas grandes llenas de una mezcla de tierra para todo uso. Pero este método es más caro desde el punto de vista económico y requiere mucho espacio libre.

Cultivar cebollas para verduras será más eficaz si selecciona bulbos grandes y ligeramente brotados y los planta en campo abierto. Con este método, las verduras serán más exuberantes y más grandes, y se podrán recolectar durante un período de tiempo más largo.

También puedes utilizar semillas, pero lo mejor es sembrarlas antes del invierno o principios de la primavera. En este caso, dé preferencia a las variedades de cebolla que no forman cebolla, pero que forman una masa vegetativa significativa.

Por cierto, las plumas de las cebollas verdes contienen varias veces más vitaminas y nutrientes que los propios bulbos.