Cacahuetes: sanos y sabrosos

Maní – un producto muy sano, sabroso y nutritivo. Satisface perfectamente el hambre y contiene Proteínas de fácil digestión, aminoácidos esenciales, vitaminas B y E, calcio, fósforo, hierro. y mucho más. Estos frijoles son reales fuente de ácido fólico, que se prescribe a todas las mujeres embarazadas de forma indiscriminada, ya que es responsable de la formación, crecimiento y renovación de muchas células y tejidos del cuerpo humano.

A pesar de que el 50% de este producto se compone de grasas, maní También es popular como base de algunas dietas. Él Reduce los niveles de colesterol, mejora la memoria y la potencia, tonifica y calma, aumenta la sensibilidad auditiva, ayuda a recuperarse de una enfermedad grave.. No es necesario mencionar las cualidades gustativas del maní. Este producto se utiliza mucho en la industria alimentaria y la mantequilla de maní es una de las delicias favoritas de niños y adultos.

A pesar de todas sus ventajas, algunas personas encuentran que los cacahuetes (o más bien los frijoles) son demasiado duros para ellos. Estamos hablando de alergias, lo que en ocasiones interfiere con el disfrute de este popular producto alimenticio. Además, se recomienda limitar el consumo de maní a quienes tengan problemas con los riñones o la vesícula biliar, la función tiroidea está alterada.

Dato interesante.

El maní recibió su nombre sólo porque su vaina crece en el suelo y es allí donde se forman los frutos. De hecho, se trata de una planta leguminosa que no tiene nada que ver con los frutos secos.

Cultivar maní en nuestras latitudes no es fácil, pero es posible. Sin embargo, para obtener una buena cosecha, necesitará crear condiciones verdaderamente “sureñas”.