Qué tipos de hinojo existen, cómo cultivarlos y cuidarlos
No todo el mundo está familiarizado con una planta de jardín como el hinojo. Algunos lo han visto en los estantes de verduras de las tiendas. Pero el hinojo es un pariente cercano del omnipresente eneldo. El nombre completo de la cultura es hinojo común, el nombre popular es eneldo o eneldo Voloshski Las hojas superiores del hinojo son similares a las hojas de eneldo, pero están ubicadas en el ápice, que está formado por las bases expandidas de las hojas que envuelven el tallo. En la variedad vegetal de hinojo, esta parte parece una cebolla o una col de varias capas. El hinojo se consume como verdura en muchos países:
- Grecia
- Francia
- Portugal
- España
- Italia
¿Qué es el hinojo? Cultivándolo usted mismo en el jardín.
Contenido:
- Elegir un lugar para el hinojo
- Cómo plantar diferentes tipos de hinojo
- Cuidado y recolección del hinojo.
Elegir un lugar para el hinojo
Al decidir plantar hinojo en una parcela, es importante recordar que existe otra variedad de esta planta: el hinojo vegetal o el hinojo italiano. La mayoría de las veces él crecido en regiones con climas templados:
en el sur de europa
en el norte de África
en Nueva Zelanda
en centroamérica
En Sur America
Clima
En climas templados se debe elegir un lugar teniendo en cuenta que prefiere lugares soleados y con humedad moderada. La planta ama la luz, es necesario elegir lugares bien iluminados por el sol. Toleramos el hinojo en sombra parcial.
Los suelos ligeros y moderadamente fértiles son adecuados para el cultivo de todas las variedades de hinojo. suelo. Si el suelo es pobre, será necesario añadir materia orgánica e inorgánica antes de plantar el hinojo. Son suficientes 10 kg de humus por metro cuadrado. Metro, un tarro de aserrín de 2 litros y un par de cucharadas de fertilizante fosfatado.
Temperatura
El hinojo es una planta bastante termófila. Para que se forme una cabeza de repollo, en las primeras semanas después de plantarla en el suelo es necesario asegurar una temperatura de al menos + 10. Para hacer esto, es posible que deba cubrir las plántulas con una película. La cultura responde al riego moderado. Sin embargo, no llene demasiado las plantaciones con agua. Esto provocará la pudrición del sistema de raíces de la planta.
Cómo plantar diferentes tipos de hinojo
Si hablamos de cultivar hinojo común para obtener verduras y semillas aromáticas, entonces puedes sembrarlo directamente en el suelo. Esto se puede hacer en primavera, en la segunda quincena de abril y en mayo. Para preservar el calor y la humedad, la cama se cubre con una película. Después de unos 10 a 12 días, aparecen los brotes. Poder sembrar hinojo y otoño en septiembre.
Para cultivar hinojo vegetal y obtener sabrosas cabezas de colores claros, primero tendrás que sembrar las semillas de las plántulas. Esto debe hacerse en marzo o principios de abril. El suelo es apto para uso universal, con acidez neutra o baja. Se pueden mezclar dos partes de tierra con una parte de perlita. A medida que las plántulas de hinojo crecen, se pueden trasplantar a macetas individuales.
También puedes plantar dos semillas a la vez en una maceta individual. Cuando las plántulas de hinojo alcancen entre 7 y 10 cm, se pueden sacar al aire libre para que se endurezcan.
Una vez pasada la amenaza de las heladas tardías, las plántulas se trasplantan a un lecho preparado.En ese momento, la edad de las plántulas debe ser de 45 a 50 días. La distancia entre los arbustos es de 0,4 m. Durante el período de crecimiento del hinojo, es importante proporcionarle suficiente riego, aflojamiento y eliminación de malas hierbas. Es importante saber que es mejor asignar un área separada para el hinojo, ya que tiene un efecto deprimente en varios cultivos. Para obtener coles jugosas, el hinojo debe cultivarse respetando determinadas técnicas agrícolas.
Cuidado y recolección del hinojo.
El cultivo de hinojo por sus hojas y semillas no requiere ningún cuidado especial. Es suficiente aclarar las plantaciones de manera oportuna, regarlas y eliminar regularmente las malas hierbas. Plagas Esta planta casi no sufre daños. Si el hinojo es atacado por pulgones, basta con rociarlo con una solución de jabón verde.
Pero para que se formen tiernas cabezas de repollo, es necesario tomar medidas especiales. Para estimular la formación de una col, la planta debe aporcarse bastante alto. Esta técnica protegerá contra daños en la base de las hojas, que crecen y forman la misma cabeza de repollo. Además, cuando se cubre con tierra, la col conserva un color blanco o verde claro. Esta técnica se llama blanqueamiento.
Sin embargo, con tal aporque existe el riesgo de una contaminación grave del suelo de la parte comestible. Algunos jardineros colocan un anillo alto en la parte inferior del tallo antes de aporcarlo. Está recortado de una botella de plástico de un diámetro adecuado. Cualquier proceso de cultivo finaliza con la cosecha. Puede cosechar verduras en pequeños lotes durante toda la temporada. Basta con cortar algunas ramas de cada planta.
Las cabezas de repollo comienzan a recolectarse en septiembre. Antes de cortarlo, retira primero las hojas superiores. La cabeza de repollo se corta por encima del suelo. Almacene en un lugar fresco.Y aunque el hinojo no teme mucho a las primeras heladas, no conviene retrasar la cosecha, de lo contrario las coles se volverán amargas. Las semillas de hinojo se utilizan en la cocina y en la medicina. para recoger semillas hay que esperar a que maduren.
Luego, sin cortar la sombrilla de la planta, trae el cuenco y agita vigorosamente la sombrilla con las semillas sobre él. Puedes atarlos con una gasa de antemano y cortarlos después de que las semillas hayan madurado por completo. Cabe decir que además de utilizarse como alimento, el hinojo también tiene valor decorativo. Sus arbustos altos y calados armonizan bien en el jardín con muchas plantas, incluso con rosas.
Vídeo sobre las propiedades beneficiosas del hinojo:
