Eneldo perfumado: complemento para cualquier plato

Con la llegada de la primavera, nuestro cuerpo comienza a necesitar intensamente vitaminas y nutrientes, que pueden ser aportados por verduras, frutas y hierbas frescas. Pero si incluso las primeras hortalizas aún están lejos de la primera cosecha, entonces, por ejemplo, eneldo, se puede cultivar de forma segura en macetas pequeñas justo en el alféizar de la ventana.

El eneldo araña es maravilloso. complemento a cualquier plato. Los primeros platos son especialmente sabrosos y saludables, a los que el eneldo le da un aroma especial y una apariencia extremadamente hermosa. Las ramitas de eneldo se pueden agregar de manera segura a cualquier ensalada, plato de carne y pescado, y también son una decoración fresca para cualquier mesa. El eneldo se utiliza para conservas y encurtidos, para encurtir.

Crecer El eneldo fragante no podría ser más fácil. Es suficiente sembrar las semillas en una maceta o en un lecho de jardín tan pronto como la tierra se caliente bien y después de la segunda semana se pueden quitar con seguridad las hojas de eneldo para agregarlas a las ensaladas.

Para este tipo de vegetación es muy importante. cálido y soleado, especialmente a principios de primavera. Esta es una planta anual, pero las semillas de eneldo las puedes sembrar tú mismo. el año siguiente a partir del cual crecen nuevas plantas.

El eneldo ha ganado gran popularidad. en medicina popular, en particular para el tratamiento de enfermedades intestinales. El agua de eneldo es muy útil para los niños pequeños en los primeros meses de vida para eliminar los cólicos y la hinchazón. El eneldo se utiliza como fármaco antiséptico, para mejorar el apetito y estimular el funcionamiento de las glándulas mamarias.

El eneldo se puede secar o congelar para usarlo en invierno, cuando no hay verduras y el cuerpo necesita el aroma y el sabor de las hierbas.