Los beneficios y daños de los arándanos: ¿qué son?
El arándano es conocido desde hace mucho tiempo por muchos pueblos y ha llamado la atención durante mucho tiempo por sus propiedades. No es de extrañar Beneficios y daños de los arándanos. son un tema de estudio constante, permitiendo encontrar en él nuevas cualidades.
Los arándanos son muy ricos en antioxidantes, que son esenciales para apoyar el sistema cardiovascular humano y el funcionamiento normal del cuerpo. Después de todo, son únicos. destructores de radicales libres, previniendo la aparición y desarrollo de tumores malignos.
Muchos de los beneficios de los arándanos están asociados con el contenido de glucosa y fructosa, que representan aproximadamente el 5 por ciento de la baya. Los arándanos son muy ricos en diversos ácidos orgánicos: cítrico, benzoico, málico y otros. Además, el ácido benzoico, al ser conservante natural, le permite no someter las bayas a un procesamiento especial.
Los taninos y sustancias pectínicas, una gran cantidad de microelementos y vitaminas están perfectamente equilibrados entre sí y, como resultado, se absorben muy fácilmente. Este es un excelente antipirético y también una forma de combatir el escorbuto.
La lista de enfermedades para las que se utilizan las cualidades de los arándanos es bastante amplia. Se trata de avitaminosis e inflamación, pielonefritis y otras enfermedades gastrointestinales, utilizadas como agente antifebril y antiinflamatorio. A menudo arándanos Recomendado para consumir con miel..
A pesar de los enormes beneficios, comer arándanos puede tener un efecto negativo en las enfermedades del estómago asociadas con una alta acidez.Hasta cierto punto, los arándanos también son perjudiciales para el hígado y el esmalte dental. Además de fortalecer las encías y tener un efecto perjudicial sobre la caries, el jugo de arándano también destruye el esmalte dental.
Por eso, siempre es importante recordar que los beneficios y perjuicios de los arándanos, así como de otros productos, deben tenerse en cuenta al máximo para extraer solo lo más positivo.
Comentarios
Creo que las verdaderas bayas silvestres son ciertamente saludables y muy sabrosas. Pero ahora en las tiendas con este nombre venden algún híbrido extraño, que a mí personalmente no me gusta nada. Y las mermeladas y bebidas de frutas elaboradas en fábrica con "arándanos" son una mezcla de colorantes, ácido cítrico y una gran cantidad de azúcar y aromas.
Los beneficios de esta baya son innegables, la única lástima es que aquí no crece en la naturaleza, hay que comprarla seca, pero ya contiene sustancias mucho menos útiles. Pero de todos modos yo lo compro y lo uso en ensaladas y guisos.