Calabaza vegetal

A muchos jardineros les gusta cultivar calabazas en sus parcelas. Pero, curiosamente, ¡la generación más joven no siempre sabe qué hacer con él y cómo cocinarlo!

Me gustaría señalar de inmediato que la calabaza es el mismo calabacín, ¡solo que con una forma ligeramente diferente! ¡Las frutas de calabaza pueden diferir entre sí! Pueden tener forma de campana o de plato y, por supuesto, ¡la gama de colores de la calabaza es muy multifacética! ¡Puede ser amarillo (este es el color que suele representar la calabaza), blanco o verde!

Entonces, ¡cómo cocinar calabazas!

Una receta muy sencilla, la llamé “Sacos de Queso”! ¡Y mi amiga compartió esta receta conmigo!

Ingredientes:

1. Patisson: 2-3 piezas (dependiendo de la cantidad de porciones deseadas y del tamaño de la calabaza);
2. Huevo - 2 piezas;
3. Pimienta negra molida (al gusto);
4. Queso (cualquier variedad dura);
5. Ajo - 2-3 dientes;
6. Mayonesa;
7. Sal;
8. ¡Plumas de cebolla verde (para la cantidad de platos de calabaza)!

Metodo de cocinar:

1. Lavar la calabaza y cortarla en aros;
2. En un recipiente aparte batir los huevos y agregar sal y pimienta al gusto, mezclar;
3. Sumerja las rodajas de calabaza en el huevo y fríalas por ambos lados en una sartén hasta que estén completamente cocidas;
4. En otro plato rallar el queso, mezclarlo con el ajo previamente prensado con una prensa de ajos y la mayonesa;
5. Coloca la mezcla de queso sobre cada trozo de calabaza frita y recógela en bolsas (lo principal es que la calabaza aún esté caliente, de lo contrario se puede romper);
6. Para mantener las bolsas en su lugar, ¡puedes asegurarlas con plumas de cebolla verde! (pero simplemente puede colocarlo desplegado, adecuado como refrigerio);

¡Buen provecho!