¿Cómo cultivar correctamente hongos ostra en casa?

si ha crecido hongos en casa, se puede cosechar durante todo el año, lo que puede utilizarse como ingreso adicional. Pero las setas colgantes se consideran un manjar caro. Estos hongos también pueden crecer en casa. Pero, ¿cómo cultivar setas ostra en casa?

Contenido:

• Métodos de cultivo de hongos ostra.
• Reglas para cultivar hongos colgantes en casa.
• Cultivo de hongos ostra en tocones
• Trasplantar al jardín.

Métodos de cultivo de hongos ostra.

El cultivo de hongos ostra se puede realizar de dos formas:

• Extenso
• Intenso

El primer método implica el uso de condiciones naturales, que es más rentable. Para el método intensivo es necesario crear un ambiente artificial. Estos métodos tienen algunas desventajas. Si cultivas hongos ostra en condiciones naturales, puedes obtener una cosecha una vez al año, ya que depende del entorno natural.

Si utiliza el segundo método, deberá invertir más dinero, cumplir con una variedad de normas organizativas. normas. Mucha gente cultiva hongos ostra en sótanos. Puede utilizar ambos métodos para esto. Depende de las preferencias personales y capacidades del propietario.

Reglas para cultivar hongos colgantes en casa.

Estos hongos se pueden cultivar en casa. Esto no requiere mucho esfuerzo, basta con seguir reglas sencillas. Para cultivar hongos ostra, es necesario realizar algunos procedimientos.

1. Preparación del sustrato.Para ello se utilizan paja, cáscaras de girasol, cáscaras de trigo sarraceno, partes de maíz, por ejemplo, hojas o mazorcas. Puedes combinar estos materiales con aserrín de madera. Lo principal es que el sustrato no se estropea. Todos los componentes se trituran y combinan.
2. Compra de micelio. Este material se vende preenvasado. Hay paquetes con una capacidad de 1 a 4 kg. Debes saber que se necesitarán 300 g de micelio por cada 10 kg de sustrato humedecido.
3. Si planeas plantar varias bolsas, inicialmente debes pesar el sustrato. Después de esto, se determina la cantidad necesaria de micelio.
4. Tratamiento térmico del sustrato. Es necesario preparar un recipiente grande en el que se hervirá el sustrato triturado. Está lleno de agua.

Debes tomar una cantidad suficiente para que el líquido cubra la superficie. El sustrato se cuece durante 2 horas. A continuación, se enfría la mezcla y se elimina el exceso de humedad. Preparando contenedores. Lo mejor es conseguir sacos enormes con capacidad para 10 kg de sustrato humedecido. Pero esto no es un requisito obligatorio, ya que se pueden utilizar paquetes más pequeños. Deben mantenerse en una solución débil de lejía y luego de este procedimiento deben lavarse.

Llenado de contenedores. Las bolsas se rellenan en capas: se vierten 5 cm de sustrato y 0,5 cm de micelio. Una vez llena la bolsa se ata y se corta cada 10 cm.

Incubación. Las bolsas llenas se dejan en una habitación limpia, la temperatura del aire debe mantenerse durante 10 días entre 18 y 22 grados. Se recomienda colgar los contenedores o colocarlos sobre rejillas. Lo principal es que no hay insectos en la habitación, pero es posible ventilarla.Cuando la temperatura del sustrato supera los 30 grados, es necesario ventilar. Puedes usar un ventilador para esto. Después de 4 días, aparecerá un micelio en el bloque del hongo.

Parece una redada. Al décimo día, el paquete estará cubierto de micelio. Cuando la bolsa se haya cubierto de micelio, la temperatura debe reducirse a 10-15 grados. Además, conviene encender las bolsas al menos 8 horas al día. La humedad del aire debe ser alta, para ello se humedecen las paredes y el suelo. Lo principal es que el agua no entra en contacto con los bloques. Después de un tiempo aparecerán. setas de cardo. Después de 2 semanas se cortan.

Fructificación repetida. Después de la cosecha, se debe ventilar la habitación y esperar a que aparezca la segunda ola de hongos colgantes. Esto sucederá después de 2 semanas. Se recomienda asegurarse de que la temperatura del aire se mantenga en 15 grados. Si cultivas setas en casa, podrás cosechar hasta 4 veces del mismo material. Después de eso, es necesario cambiar los bloques, ya que la cantidad de hongos colgantes disminuirá notablemente.

Cultivo de hongos ostra en tocones

Este método lleva más tiempo, pero su implementación requiere gastar un mínimo de dinero. La cosecha sólo se puede obtener durante la temporada de setas, ya que depende de las condiciones climáticas. Más en invierno es necesario preparar los muñones. Deben tener una corteza sana y no cubierta de moho. Los tocones deben dejarse en un lugar seco para su almacenamiento.

Video sobre el cultivo de hongos ostra:

Antes de agregar material de siembra, los tocones se remojan durante 3 días. Este método aumenta el nivel de humedad, lo cual es importante para futuros micelios. En mayo, los muñones con micelio se deben sacar al exterior.En esta época el riesgo de heladas ya se reduce: el micelio se siembra mediante diferentes métodos.

Los muñones están perforados. La profundidad de los agujeros debe ser de hasta 6 cm y su diámetro debe ser de 10 mm. Se vierte micelio en estos agujeros y luego se cubren con cinta adhesiva o musgo. Para cultivar hongos ostra de esta manera, es necesario comprar micelio en granos. Si se utilizan palos, se insertan en los orificios y se sellan con plastilina. Se corta un disco del tronco, que tiene un espesor de 3 cm.

El micelio se coloca en el extremo del muñón y luego se cubre con este disco. Para que quede bien fijado se martilla con clavos. Algunas personas hacen una pirámide con tocones. Se aplica una capa de micelio de 2 cm en cada extremo.Cuando se realiza siembra, es necesario mover los tocones al sótano, donde la temperatura debe ser de 15 grados. Si se utilizan los 2 primeros métodos, el cáñamo se coloca horizontalmente.

Después de esto, se deben cubrir con film o bolsas. Si se utilizó el segundo método, la pirámide se coloca verticalmente. El vacío que se ha formado y la parte superior se rellena con aserrín húmedo. Toda esta estructura está envuelta en una película para retener la humedad.

Trasplantar al jardín.

El cáñamo preparado debe guardarse en el sótano durante otros 3 meses, hasta que llegue mayo. Es durante este período cuando ya no aparecen las heladas, lo cual es muy importante. Periódicamente es necesario ventilar la habitación donde se encuentran los tocones y humedecer el aire. Puede mover los troncos al exterior cuando aparezca una capa blanca.

Vale la pena elegir un lugar adecuado para los tocones en el jardín. Para ello, conviene elegir una zona a la sombra. Por esta razón, a menudo se colocan cerca de árboles con follaje denso, que los protegerán del sol abrasador.

Primero, se cavan agujeros, luego se colocan en ellos hojas humedecidas y se colocan troncos. Deben estar a 15 cm de profundidad en el suelo, debe haber aproximadamente 0,5 m entre cada tocón, luego se debe realizar un mantenimiento mínimo. Es necesario humedecer sistemáticamente el suelo cerca de los tocones. A finales de agosto o septiembre aparecerán las setas ostra. Si el clima es cálido, la cosecha se recolecta antes de finales de otoño.

A medida que se acerca el invierno, conviene proteger los troncos del frío. Para ello, se cubren con hojas y paja. Durante varios años, los hongos perchas aparecerán sistemáticamente en los tocones. La mayoría de ellos estarán en 2º y 3º año. Usando cualquiera de métodos, puedes cultivar hongos ostra fácilmente en casa. Lo principal es seguir reglas simples.