Planta de matraz: primeras vitaminas de primavera.

La planta de matraz, ajo de cuervo, o el nombre más familiar para nosotros, ajo silvestre, es confundida con el lirio de los valles por quienes tienen estas hojas en sus manos por primera vez, pero inmediatamente huelen el ajo. El ajo silvestre viene dado por el aceite esencial que se encuentra en su composición. Se preparan deliciosas ensaladas y sopas con ajo silvestre, se añaden a los platos principales y se hornean con carne y pescado.

Nuestro cuerpo está muy debilitado al comienzo de la primavera y el ajo silvestre contiene muchas sustancias útiles (ácido ascórbico, fibra, proteínas, caroteno).

Propiedades medicinales del ajo silvestre

1. la planta del matraz se utiliza para eliminar las lombrices y se come cruda;
2. el ajo silvestre se utiliza como agente antimicrobiano en el tratamiento de infecciones intestinales;
3. el ajo silvestre está indicado para la aterosclerosis;
4. tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico en su conjunto, tiene propiedades fortalecedoras contra el resfriado;
5. La presencia de caroteno tiene un buen efecto sobre la calidad de la visión.

Las tinturas se elaboran con ajo silvestre.

Para la hipertensión, vierta 100 g de hojas en medio litro de vodka y luego déjelo reposar durante 20 días. Tomar de 30 a 40 gotas 3 veces al día antes de las comidas. Esta tintura puede tratar la tos y usarse como masaje para el reumatismo, la radiculitis y los hematomas.

• Ramson está contraindicado para úlceras de estómago y hepatitis.

Añade el matraz a tus platos, porque no sólo es sabroso, sino también muy saludable.