perejil rizado

perejil rizado Es muy utilizado en la vida cotidiana de casi todas las personas y probablemente cada residente de verano tendrá en su jardín un pequeño lecho de almacén verde de vitaminas y microelementos.

El perejil se utiliza en muchas áreas: medicina, cocina, medicina popular y muchas otras.

El perejil rizado es una planta herbácea, bienal, desnuda, que alcanza una altura media de 100 cm, tiene un tallo ramificado, hojas triangulares brillantes, pequeñas flores de color verde amarillento en umbelas múltiples, frutos oblongo-ovados y semifrutos de color marrón claro.

La planta florece en julio y el proceso de maduración tiene lugar en agosto. En particular, se utilizan los frutos de la planta (semillas), pero también se utilizan mucho las hojas y, con algo menos frecuencia, las raíces.

Frutos de perejil rizado contienen en su composición química Aceite esencial, cuyo componente principal es el apiol. Los frutos también contienen alrededor de un 22% de aceites grasos. Las hojas contienen aceite esencial. Caroteno, aligenina y ácido ascórbico. La composición química de las flores incluye kaempferol y quercetina, y las raíces contienen apigenina.

Las propiedades farmacológicas del perejil se conocen desde hace mucho tiempo: analgésica; expectorante; estimula los eructos; limpia los riñones, el útero y la vejiga; Un excelente remedio para combatir la dificultad para respirar; tiene propiedades antitóxicas; resuelve tumores en las etapas iniciales de formación y mucho más.

Cultivar perejil usando semillas.. Después de la primera siembra, la planta forma un follaje rico y exuberante, y en el segundo año ya se pueden cosechar los frutos. El perejil rizado tiene increíble resistencia a las heladas y sigue siendo igual de “vigoroso” cuando la cosecha de muchos cultivos ya se ha recogido hace mucho tiempo.