¿Cuáles son los beneficios de las judías verdes?

Para la mayoría de la gente moderna, un estilo de vida saludable se ha convertido en un principio integral de vida. Y además de la educación física y la higiene, este concepto también incluye la alimentación saludable. Por eso prestamos cada vez más atención a los productos alimenticios que son naturales y contienen muchas sustancias útiles. Además, si estos productos se preparan con amor y creatividad, entonces la opinión de que lo saludable siempre será insípida y no saludable, por lo general contrario, se vuelve incorrecto. Muchas verduras, que en otros tiempos se consideraban alimentos dietéticos y se consumían muy raramente en la vida cotidiana, se convierten en invitados habituales de los almuerzos y cenas familiares. Por ejemplo, frijoles. Existen muchos tipos y variedades de frijoles. ¿Cuáles son los beneficios de las judías verdes?
Este tipo de frijol, que se puede comprar congelado en casi cualquier tienda de comestibles, o cultivarlo usted mismo y prepararlo para su uso futuro, es un verdadero depósito de sustancias útiles para el ser humano.
Empecemos por las calorías. Por contenido proteínas Las judías verdes son pobres. Pero esto es precisamente lo que le permitió ocupar uno de los primeros lugares en la dieta de quienes vigilan su figura y, en consecuencia, su salud.
A pesar de la pequeña cantidad de proteínas, las judías verdes son ricas en vitaminas y microelementos. Contiene vitaminas A, B, C, E. Pero estas vitaminas se llaman vitaminas de belleza. Por lo tanto, las judías verdes no solo se comen, sino que con ellas se elaboran maravillosas mascarillas para la piel.Incluso las bellezas medievales molían judías verdes secas hasta convertirlas en harina y las utilizaban como una especie de polvo.
Microelementos - También es un componente integral de sustancias útiles en este tipo de frijol. Y esto incluye magnesio, calcio, cromo y hierro. Gracias a estos componentes, los frijoles son útiles para la anemia, problemas de sobreexcitación nerviosa e insomnio. Es esta verdura la que necesitan comer las personas que padecen diabetes: los frijoles reducen los niveles de azúcar en sangre. Las judías verdes ayudan con la urolitiasis, el adenoma de próstata y los problemas vasculares.
¡Las judías verdes deberían convertirse en un plato habitual en toda familia que se esfuerce por cuidar su salud!
Comentarios
Muy interesante, no sabía que se usaba ni siquiera en polvo... ¡Interesante! ¿Se puede guardar en el congelador? Me encanta congelar verduras y frutas... ¿Necesita un método aparte o simplemente ponerlo en el congelador y listo?
Siempre trato de congelar tantas judías verdes como sea posible para el invierno. Luego cocino sopas y sopa de repollo y lo agrego a las ensaladas. Este año encontré una receta para el adobo de estos frijoles, quiero hacer un par de rollitos, ¡espero que queden sabrosos y no menos saludables!
No tengo nada en contra de la mayoría de platos que utilizan legumbres, incluido el placer de comer judías verdes, por ejemplo, guisándolas en tomate con zanahoria, cebolla y ajo, espero que sea un alimento realmente saludable, pero no puedo decir que sea mi Plato favorito.