Cultivo y uso de calabaza de botella.

Lagenaria

La calabaza de botella, o lagenaria, nos llegó desde África. Hasta ahora, en muchos países se fabrican diversas falsificaciones y, además, tiene muchas propiedades curativas.

Contenido:

¿Qué es una calabaza de botella?

Calabaza tiene el nombre científico lagenaria. Apareció en la antigüedad y fue inmediatamente cultivada por el hombre. La gente puede escuchar varios nombres más, por ejemplo, "calabacín vietnamita" o "calabaza para platos", "calabaza" e incluso "pepino indio".
Lagenaria pertenece a la familia de las calabazas. En total, hay aproximadamente 7 especies de enredaderas herbáceas en el género. Se cree que la patria de lagenaria es África; después de su descubrimiento, comenzó a cultivarse activamente en Europa Central; esto sucedió incluso antes del descubrimiento de América.
Aunque la calabaza tiene propiedades beneficiosas, rara vez se utiliza como alimento; se valora más como materia prima para la elaboración de platos. Los arqueólogos pudieron encontrar evidencia de que la lagenaria se utilizaba hace más de 12 mil años. Todavía se utiliza para estos fines en África, América del Sur, China e India.
Los frutos de Lagenaria son ligeros, son aún más ligeros cuando se secan, la cáscara no deja pasar el agua y las semillas se pueden utilizar para plantar durante mucho tiempo.En condiciones naturales, la lagenaria crece en climas tropicales, pero gracias a los jardineros esta planta ha aparecido en nuestro país. El tallo de la calabaza tiene apariencia de enredadera y alcanza una longitud de más de 15 metros.
Los frutos son grandes, alargados, pueden ser más redondos, ovalados o en forma de pera. El fruto puede medir desde decenas de centímetros hasta 2 metros de largo y desde 10 cm de diámetro.
Cada arbusto produce de 10 a 15 frutos, cada uno de los cuales pesa entre 0,5 y 1,5 kg.
El tallo de la calabaza está tallado y cubierto de pelusa. Las hojas tienen forma pentagonal, la superficie es ondulada. Antes de fructificar, la planta se cubre con pequeñas flores blancas individuales. Sólo puedes verlos de noche, durante el día están cerrados. Las flores se ubican en las axilas de las hojas.

Usando lagenaria

Calabaza

La calabaza está hecha de:
  • platos
  • pipas para fumar
  • instrumentos musicales
  • juguetes
A dale a la calabaza una cierta forma, sus ovarios se colocan en moldes de madera. Los tallos se utilizan para tejer sombreros y cestas. Posteriormente, las semillas se utilizan para extraer aceite comestible. Solo se pueden comer frutos jóvenes que hayan alcanzado una longitud de no más de medio metro. El sabor de la lagenaria es suave, se sienten notas especiadas y amargas.
Lagenaria es rica en vitamina B y contiene un 4% de azúcares. La fruta también contiene:
  • fibra gruesa
  • proteínas
  • vitamina C, B, PP, A
  • potasio, calcio, sodio, hierro
Los frutos de la calabaza se utilizan en la medicina popular y tienen propiedades curativas. La pulpa se utiliza para enfermedades del sistema cardiovascular y problemas estomacales, para enfermedades del hígado, riñones y vejiga. Para estos fines se utilizan frutos tiernos o pecíolos.
Lagenaria es un producto dietético, por lo que ayuda a eliminar los kilos de más.Su uso regular puede normalizar los procesos metabólicos y digestivos.
Para utilizar lagenaria en la medicina popular, a partir de ella se elaboran lociones, infusiones y ungüentos. Comer las semillas puede eliminar los gusanos del cuerpo. La investigación moderna ha demostrado que la lagenaria contiene algunas sustancias que ralentizan el crecimiento de tumores cancerosos. El ácido ascórbico, que forma parte de la lagenaria, fortalece el sistema inmunológico, ayuda al cuerpo a resistir infecciones y virus, es una especie de antioxidante natural.

Calabaza de botella en crecimiento

Lagenaria crece muy rapido, si oh proporciona las condiciones y la atención adecuadas. Si quieres obtener frutos, tendrás que polinizar la planta manualmente y hacerlo por la noche, ya que las flores solo se abren en la oscuridad.
Lo mejor es plantar la vid en zonas donde no haya viento ni corrientes de aire. La planta nos llegó desde los trópicos, por lo que le gustan las temperaturas cálidas. Para proteger la lagenaria del viento, plántela cerca de las paredes de la casa o cercas sólidas.
Para conseguir una calabaza de botella en toda regla, se compran plántulas, aunque también se puede conseguir una enredadera a través de semillas. Para ello, se remojan y luego se cultivan en macetas. La cáscara de las semillas es densa, por lo que se remojan previamente durante dos días en agua tibia (temperatura del agua entre 30 y 35 grados). Este procedimiento se puede evitar cortando la parte superior de la semilla antes de sembrar. Al plantar, las semillas se plantan a una profundidad de 3 cm y se cubren con una película.
Las plántulas crecerán a partir de semillas en aproximadamente un mes, después de lo cual se podrán trasplantar a un lugar permanente en el sitio.Las plántulas se plantan a principios del verano, se mantiene una distancia de 1 metro entre las plántulas, ya que la planta crece ampliamente y requerirá mucho espacio. A medida que la alagenaria crece, se le proporcionan fuertes soportes.
Lagenaria no es particularmente propensa a la infección por parásitos y enfermedades. En casos raros, será atacado por el virus del mosaico del pepino, la antracnosis o el mildiú polvoriento, esto depende de las condiciones naturales de la región de cultivo. El suelo se selecciona por ser rico en materia orgánica, con drenaje bien organizado y pH neutro. Para preparar el suelo usted mismo, necesitará la siguiente proporción: 2 partes de tierra para césped, 1 parte de humus y 1 parte de arena, aquí puede agregar carbón, ceniza y superfostat.
La alimentación se realiza cada 10 días. Se utilizan fertilizantes orgánicos y minerales. Cuando los brotes principales crecen más de 4 metros, se pueden pellizcar. Cuando la planta comenzará a florecer, las flores femeninas deberán ser polinizadas. Para polinizar una flor femenina necesitarás polen de 3 flores masculinas.
La recolección se realiza 3 meses después de la siembra, debe realizarse antes del inicio del frío. Los frutos de la calabaza de botella no se pudren si se les corta un trozo y se deja para que crezca más en la vid.

Cómo secar calabaza de botella en casa.

Lagenaria

Si la calabaza se cultivó específicamente para preparar platos u otros productos, debe secarse adecuadamente. Cuando la calabaza se está secando, es necesario proporcionarle acceso de aire desde todos los lados, por lo que se cuelga o se coloca sobre una superficie de celosía.
Lagenaria se seca al aire libre. Se nota que el proceso ha terminado por el sonido de las semillas en su interior. Si no tienes acceso a una parcela de jardín, puedes secarlo en el interior.Para ello, se corta el fruto de la rama, dejando solo la cola por donde se evaporará la humedad. La habitación debe tener buena circulación de aire y no recibir luz solar directa. Bajo ninguna circunstancia debes secar la calabaza en el horno o microondas.
La primera etapa es pelar calabaza de la suciedad y el polvo; para ello, lávelo con agua y jabón y séquelo con una toalla. Ahora se traslada a una habitación bien ventilada durante una semana, tiempo durante el cual la parte superior de la calabaza debería endurecerse y cambiará ligeramente de color.
Ahora la lagenaria se envía a una habitación oscura, donde permanecerá durante unos seis meses. Los frutos no deben tocarse entre sí, el aire debe pasar por debajo de cada uno de ellos. Cada día es necesario revisar los frutos para eliminar a tiempo los malos, es decir, los que han empezado a pudrirse o arrugarse. Puedes quitar el moho con un paño seco, no es peligroso.
Cada semana es necesario darle la vuelta a la calabaza para evitar abolladuras, pudrición y simplemente para asegurar un secado uniforme. El proceso de secado se completa cuando las semillas comienzan a vibrar. Después de esto, hay que cortar la parte superior, quitarle las semillas y dejarlo así unos días más para que se seque la parte interior. Ahora la calabaza se puede pintar, decorar, pulir, etc.
Una calabaza artificial no sólo es adecuada para decorar su propia casa, sino que también será un excelente regalo para amigos y familiares. Cultivarlo incluso en tu propio balcón no es difícil.
Video sobre el cultivo de calabazas de botella:
CalabazaCalabaza