Cómo cultivar cornejo a partir de semillas, técnicas de cultivo agrícola, variedades populares.

Madera del perro - no es el arbusto más común en los jardines y en las zonas de la zona media, incluso a pesar de sus propiedades únicas: gustativas y medicinales. Se encuentra con mayor frecuencia en climas cálidos: en el Cáucaso, Crimea y algunos países asiáticos.

Averigüemos por qué este huésped del sur es tan útil y único y por qué los jardineros lo valoran.

Contenido:

1. Breve descripción de la planta.
2. ¿Cuándo comienza a dar frutos el cornejo?
3. Métodos de propagación de plantas. ¿Cómo cultivar cornejo y propagarlo?
4. Descripción detallada del cultivo de cornejo a partir de semillas, cuidado de las plántulas.th
5. Cuidando el cornejo: métodos agrotécnicos básicos.
6. Las variedades más populares.
7. Cosecha y procesamiento

Breve descripción de la planta.

Madera del perro - un pequeño arbusto perenne de la familia del cornejo. Las más comunes son las especies de hoja caduca, pero también las hay de hoja perenne.

Está más extendido en los países asiáticos, China, Japón, Crimea y la parte oriental de Europa. La altura media de un arbusto o árbol es de 2 a 4 m.

Las hojas de las ramas son puntiagudas, ubicadas una frente a la otra, opuestas, con forma de deslizamiento de tierra alargada. Las flores son de color blanco cremoso, recogidas en inflorescencias, de unos 5 cm de diámetro, la floración se produce en mayo y no dura mucho, unos 15 días.

Los frutos son drupas con 1 o 2 semillas que difieren en tamaño y forma, según la variedad.En las especies cultivadas, los frutos alcanzan un tamaño de 3 cm de longitud, con forma alargada o redondeada.

La mayoría de las veces, los frutos que maduran son rojos, pero también los hay de color rosa, amarillo, negro y naranja. El sabor también es muy diverso: desde ácido, seco hasta jugoso y dulce. Sistema raíz ramificado, ubicado a lo largo de la superficie del suelo.

¿Cuándo comienza a dar frutos el cornejo?

Si se trata de una plántula de una variedad cultivada, se deben esperar frutos en 8 a 10 años, y si se trata de una plántula injertada de un año, entonces hay una pequeña primera cosecha en el primer año, y después de un par de años la planta da una cosecha completa.

El arbusto en sí crece bien, por lo que a menudo se utiliza como seto y vive una media de hasta 100 años.

Métodos de propagación de plantas. ¿Cómo cultivar cornejo y propagarlo?

Se puede reproducir bastante bien y se puede hacer de 4 maneras diferentes:

Por capas

Este método es el más fácil y consiste en el hecho de que los brotes jóvenes de uno o dos años se doblan hacia el suelo y se aseguran, y se vierte un poco de tierra (7-10 cm) encima y se humedece periódicamente.

Todo el proceso de aparición de raíces dura aproximadamente 1 año. En el otoño, la plántula joven se separa del arbusto madre y se trasplanta a una nueva ubicación.

Esquejes

Para la propagación, se toman esquejes verdes de brotes anuales a mediados del verano. Se cortan todas las hojas en 1/3 y los esquejes se remojan durante al menos 5 horas en raíz o en cualquier otra preparación similar.

Después del remojo, los esquejes se plantan en un lugar preparado y ligeramente oscuro; al final de la temporada de crecimiento, más de la mitad de ellos han echado raíces.

Para esquejes ya lignificados, el material debe tomarse en otoño y almacenarse en el refrigerador hasta la primavera. Antes de plantar en el suelo, se colocan en una solución que estimula la formación de raíces.

Echan raíces más cerca del otoño, pero son muy sensibles a la desecación del suelo.

Vacunación

El método es adecuado para variedades de cornejo en sus condiciones naturales. Para el injerto, es necesario encontrar plántulas sanas y fuertes de un arbusto silvestre. En primavera, el injerto arraiga mal, por lo que se utiliza con mayor frecuencia la brotación de otoño.

La técnica es la misma que para otros árboles. Si la brotación se lleva a cabo con éxito, el pecíolo de la hoja no se marchita durante hasta 2-3 semanas y luego se cae. Después de 30 a 40 días, se quita la unión y, en la primavera, se corta el patrón por encima del vástago en crecimiento. Corta gradualmente todos los brotes del portainjerto.

Semillas

El proceso más complejo y que requiere más tiempo. La germinación lleva mucho tiempo y es difícil, y las plántulas comienzan a dar frutos tarde (entre 8 y 10 años). Si aún necesita cultivar un arbusto a partir de semillas, tome las semillas de las bayas verdes y plántelas inmediatamente en el lugar elegido.

Las semillas plantadas se riegan abundantemente y se deben esperar plántulas en la primavera. Si se extraen semillas de frutos maduros, será necesario realizar escarificación y estratificación.

Estas dos técnicas ayudarán a acortar el período de germinación, pero requieren habilidad y conocimiento para no dañar el frágil embrión al limar la cáscara.

Descripción detallada del cultivo de cornejo a partir de semillas, cuidado de las plántulas.

Para cultivar cornejo a partir de una semilla, es necesario saber cómo hacerlo correctamente. Todo el proceso consta de varias etapas:

• Primero, quita la semilla de la fruta, llénala con agua tibia y cúbrela con una tapa. Esto inicia el proceso de fermentación. Al cabo de unos días, se retiran las semillas del fruto a mano, se lavan con agua, se espolvorean con aserrín y se guardan en un lugar frío durante un año y medio.
• antes de sembrar huesos Calienta cerca de la batería desde finales de febrero durante unos 6-7 días.
• El suelo debe estar compuesto por tierra fértil, abono y arena en proporciones iguales. Los recipientes con semillas plantadas se riegan, se cubren con una película oscura y se colocan en un lugar cálido.
• Después del primero coles, retire el refugio y muévalo a los alféizares de las ventanas iluminadas.
• Después de todo, las plántulas subterráneas se trasplantan a un lugar permanente. escarcha y el clima es realmente cálido. El suelo debajo de los brotes jóvenes se cubre con aserrín, se riega y, a menudo, se afloja para permitir que el aire llegue a las raíces.
• Después de la estratificación, las semillas se plantan inmediatamente en el suelo a una profundidad de 3 cm a principios o mediados de mayo.
• Para aislar y crear condiciones favorables, la zona con las semillas se cubre con una película plástica. Retire la cubierta después de la germinación.

En verano, los brotes jóvenes requieren un cuidado cuidadoso: deben protegerse de la luz solar directa, regarse y aflojarse.

Durante el primer invierno, las plantas están aisladas. mantillo de humus, y encima se colocan ramas de abeto u hojas caídas. En la primavera, se deshacen del refugio gradualmente: primero, retire la capa superior y, una semana después, la segunda.

Cuidando el cornejo: métodos agrotécnicos básicos.

Esta planta sureña es bastante sencilla y no requiere mucho esfuerzo físico para obtener una buena cosecha. Plantar un árbol es una etapa importante y es necesario elegir el lugar correcto en el sitio.

Más favorable para madera del perro plantar y replantar en otoño en el lado suroeste de las parcelas.
El lugar debe estar ligeramente oscuro, a una distancia de al menos 5 metros de la cerca y otras estructuras.

Los hoyos de plantación deben tener 60 cm de profundidad y diámetro.

Llene el hoyo con una mezcla de tierra fértil, humus y fertilizante mineral.
El cuello de la raíz se eleva del nivel del suelo entre 2 y 3 cm; cuando el suelo se asiente, se volverá igual a él.

Después de plantar, el arbusto se riega con 2 cubos de agua.

Plante siempre varias plantas cerca; la polinización cruzada aumentará significativamente el rendimiento.

El trabajo principal debe estar dirigido a los siguientes procesos.

Riego

Para una planta adulta se requiere con poca frecuencia, sólo durante períodos muy secos. Y para un arbusto de 1 año de vida, el riego se organiza con mucha más frecuencia para lograr un buen crecimiento y desarrollo.

Alimentación

En primavera y otoño, se aplican fertilizantes orgánicos a los círculos del tronco de los árboles (2-3 kg por m3). Se utilizan diferentes abonos minerales, según la época del año. En otoño se necesita fósforo (30 g/m3) y en primavera potasio (11-12 g/m3) y nitrógeno (17-20 g/m3).

Triturado

Necesario para retener el calor y la humedad en el suelo, así como para una nutrición adicional. Casi cualquier material para triturar es adecuado: aserrín, turba, pasto cortado, hojas caídas.

Poda

La corona se forma durante los primeros años de vida. El tronco está formado por 60-70 cm de altura y 5-7 ramas principales. Los brotes inferiores se eliminan por completo. Luego solo se realiza poda sanitaria: se podan ramas secas, dañadas y rotas, pequeños brotes que engrosan la copa.

Aflojamiento, desmalezado hierba

Requerido a medida que crecen las malezas y se forma la costra del suelo. Periódicamente aflojan el suelo a una profundidad de 10 cm, para que el oxígeno y el fertilizante penetren mejor en el interior, lo cual es especialmente importante para un arbusto joven.

Las variedades más populares.

Entre las variedades de cornejo hay muchas "favoritas" de los jardineros, que han sido probadas en el tiempo, dan una buena cosecha y tienen un gran sabor, entre ellas se encuentran variedades como:

• Amable.La variedad produce frutos anualmente. Las bayas son de color amarillo brillante y tienen forma de botella.
• Vydubetsky. Los frutos son grandes, pesan hasta 7,5 g y se caracterizan por una baja caída y están bien adheridos a las ramas.
• Luciérnaga. Esta variedad es una de las de frutos grandes, bayas grande, ensanchándose hacia la base.
• Semión. Una especie popular, con bayas en forma de pera de un tono cereza oscuro.
• Elegante. Los frutos son casi idénticos en forma y tamaño y tienen un cuello delgado. Cuando está maduro es de color cereza negra.
• Ámbar. Variedad con frutos ovalados de color amarillo transparente, peso medio (3 g), maduración ofensiva en septiembre, pero se retiran del arbusto con antelación para que no se caigan.
• Vladimirsky. Las bayas ovaladas y cilíndricas son de color rojo oscuro y tienen un sabor agridulce. Maduran temprano, a finales del verano, y son excelentes para uso en fresco, procesamiento y congelación.
• elena. Una característica distintiva es resistencia a las heladas. Las bayas (5-6 g) tienen un color rojo oscuro. Maduran uniformemente, pero se caen.

Cosecha y elaboración: platos con cornejo.

Al recoger bayas, vale la pena observar el plazo, conocer el momento de maduración de la variedad e inspeccionar el arbusto. Es necesario cosechar la cosecha a tiempo, ya que los frutos comienzan a desmoronarse rápidamente y esto complicará significativamente el proceso de recolección.

comido fresco congelado, preparar mermelada, mermelada, tinturas. Se utiliza como complemento de diversos platos de verduras y carne.

A continuación te presentamos algunas recetas interesantes con esta sabrosa y saludable planta.

Mermelada de cornejo con naranja

• Naranja – 2 uds.
• Cornejo – 1 kg.
• Azúcar – 0,5 kg.

De los maduros bayas quitar las semillas y agregar azúcar. Retire la ralladura de la naranja y ralle en un bol con la mezcla de frutos rojos y exprima el jugo.La mezcla se coloca a fuego lento y, revolviendo constantemente y quitando la espuma, se cocina después de hervir durante unos 12 a 15 minutos.

Déjalo así durante la noche, y por la mañana caliéntalo nuevamente a fuego lento hasta que aparezcan burbujas y viértelo inmediatamente en frascos. Guarda este dulce en un lugar fresco.

Sopa de crema

• Cornejo – 0,2 kg
• Azúcar – 25 gramos
• Nata 20% - 35 gr.
• Agua – 0,25 litros.

Antes de cocinarlas, las frutas se clasifican, se lavan y se hacen puré hasta obtener un puré. O quitar todas las semillas y licuar con una licuadora.

Los exprimidos se vierten con agua, se agrega azúcar y se cuecen en la estufa durante 4 a 5 minutos. Después de enfriar, vierta en el puré, revuelva, agregue crema, una ramita de menta o galletas saladas al gusto.

Postre de miel con calabaza

• Calabaza – 0,5 kilos
• Cornejo – 0,25 kg
• Nueces – 1 taza (sin cáscara)
• Azúcar en polvo – 5 cucharaditas
• Miel – 2 cucharadas. l.

Se pela la calabaza, se corta en cubos pequeños y se cuece a fuego lento con agua durante unos 30-40 minutos. Cuando esté listo, apaga el fuego, escurre el líquido y deja enfriar. verdura. Las bayas se vierten con agua y se hierven hasta que estén blandas durante unos 15 minutos.

Las frutas enfriadas se frotan a través de un colador o se trituran con una licuadora. Las nueces se muelen hasta obtener migajas, mientras que la miel se diluye en 200 ml de agua tibia y se vierte en las nueces. Combine todos los ingredientes y mezcle bien. El postre frío se sirve espolvoreado con azúcar glass.

Para muchos veraneantes, cultivar este árbol del sur es una tarea fácil e interesante. El árbol frutal no tiene pretensiones de cuidado y cultivo, da frutos durante décadas, produce una cosecha anual abundante, pero requiere acciones claras y el cumplimiento de ciertos requisitos de riego, suelo y poda. Y las bayas son sabrosas y saludables no solo frescas, sino también para procesar y cocinar.

Puedes conocer más sobre las características del cuidado, propagación, plantación y cosecha, para ello mira el vídeo que te ofrecemos, toma nota de todos los consejos útiles que te serán útiles a la hora de cultivar cornejo: