Cultivos de hortalizas, lista de plantas y fotografías, compatibilidad de cultivo.
Ni un solo huerto ni una sola temporada de verano están completos sin hortalizas en el huerto. Y todo porque estas plantas son la base de la dieta de la mayoría de las personas. Hay alrededor de 1200 representantes de cultivos de hortalizas en el mundo, 700 de los cuales se consideran los más populares. ¿Qué hortalizas se cultivan en campo abierto y cómo combinarlas en el huerto?
Contenido:
- ¿Qué plantas se clasifican como vegetales?
- Verduras populares cultivadas en campo abierto.
- Compatibilidad de plantas al plantar en camas.
¿Qué plantas se clasifican como vegetales?
Los cultivos de hortalizas, cuya lista de plantas incluye muchos ejemplares, son uno de los representantes de la flora más populares entre los residentes de verano. Las diferentes condiciones climáticas y regiones tienen sus propios tipos. Los japoneses cultivan más de 90 variedades, los chinos unas 80 y los coreanos 50. En nuestras latitudes son comunes 40 verdura cultivos, más de 20 de ellos están ampliamente distribuidos.
Cada verdura tiene propiedades gustativas, tiempos de crecimiento y floración individuales, así como requisitos de entorno externo y cuidado. Los diferentes ejemplares se utilizan de diferentes formas en los alimentos: crudos, procesados, mezclados.
Los cultivos de hortalizas se clasifican de cierta forma, aquí tienes una lista de plantas y nombres:
Raíces
Éstas incluyen:
Fruta
Uno de los grupos más grandes, que incluye:
Esto también incluye frijoles, guisantes, maíz y frijoles.
Cebolla
Este grupo incluye diversas variedades y tipos. lucas:
- fragante
- cebolla
- Puerro
- cincel
El ajo también se incluye aquí.
Verduras
Los cultivos verdes incluyen:
- Alazán
- ensalada
- espinaca
- ruibarbo
- espárragos
- eneldo
- verdolaga
De hoja (brassicaceae)
El grupo incluye varios tipos. repollo:
- repollo blanco
- rojo
- de colores
- Beijing
- Bruselas
- colinabo
Picante
El grupo picante incluye:
Verduras populares cultivadas en campo abierto.
Las hortalizas cultivadas en invernaderos y en campo abierto son muy populares. Los cultivos terrestres se plantan directamente al aire libre en camas. Son más estables que los invernaderos y pueden soportar mejor las condiciones climáticas adversas y los cambios de temperatura. Los jardineros adoran estas plantas y se cultivan tradicionalmente en casas de verano.
Los cultivos de hortalizas más habituales, listado de plantas y fotografías.
Tomates – verduras populares que se consumen crudas, se utilizan como ingrediente en ensaladas, se enlatan para el invierno y se exprimen para enrollar.
pepinos - Los veraneantes siempre los guardan para el invierno en botellas o barriles.
Los diferentes tipos de repollo son saludables y tienen un sabor excelente. La más estable es la col blanca, pero la vida útil de la coliflor es mucho más corta.
La calabaza sirve como relleno para pasteles y se puede conservar cruda durante mucho tiempo.
Las zanahorias se almacenan perfectamente en los sótanos y conservan sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo.
La remolacha es el componente principal del borscht y la vinagreta.
La calabaza se utiliza tradicionalmente para unir. El calabacín se congela o se enrolla.
Dulce pimienta – un excelente ingrediente para lecho y ensaladas, una maravillosa decoración de mesa.
Los frijoles conservan sus propiedades durante mucho tiempo. Los guisantes son un miembro popular de la familia de las leguminosas.
Las patatas son una de las principales verduras de la dieta.
Verdor. El más popular entre nuestros veraneantes es el perejil, eneldo y cilantro. Son fáciles de secar para el invierno. Le dan a los platos un sabor y aroma interesantes.
Compatibilidad de plantas al plantar en camas.
Al plantar hortalizas en camas, se observa la correcta proximidad de diferentes representantes de cultivos. El jardinero debe saber qué plantación es la más favorable.
Verduras, lista de plantas por compatibilidad:
Cebolla
Para obtener la mejor cosecha, las cebollas se plantan junto a tomates, pepinos, remolachas, rábanos, perejil o lechuga. Abstenerse de la compañía de los guisantes, frijoles y uvas. El ajo tampoco sería el mejor vecino. A pesar de muchas similitudes, a menudo se transmiten enfermedades entre sí y compiten en términos de nutrientes y humedad para el sistema radicular.
Zanahoria
El vecino más adecuado serían las cebollas. Estos vegetales repelen mutuamente a su plaga asociada. Sin embargo, hay que tener cuidado con el riego. Zanahorias se requiere más humedad. Esta cantidad puede hacer que las cebollas se pudran. Una buena alternativa es plantar tomates, espinacas, ajos, rábanos, lechugas o guisantes cerca. Un compañero inadecuado en el jardín sería el eneldo o el perejil.
Papa
Se lleva bien con muchas verduras. Las excepciones son los pepinos, los tomates y el repollo.
repollo blanco
Combina bien con lechuga, hierbas y apio. No plantes repollo cerca de tomates, fresas y frijoles.
Ajo
Gracias a los fitoncidas del ajo, para muchos es un buen vecino. Sus propiedades bactericidas protegerán contra las enfermedades fúngicas.En compañía de ajos, patatas, zanahorias, fresas, remolachas, tomates, apio, pepinos. No conviene plantar legumbres (frijoles, lentejas) ni maní cerca.
Tomates
Interactúan bien con el repollo, los rábanos y los frijoles. La proximidad de patatas y cultivos altos no tendrá éxito.
pepinos
Los pepinos se plantan cerca de cebollas, legumbres, espinacas y ajo. Es mejor no colocarlo junto a rábanos, patatas y tomates.
Remolacha
Los mejores vecinos serían las cebollas, los pepinos, el repollo, el calabacín y la lechuga. Pero la mostaza, el maíz y los frijoles son malos compañeros.
Berenjena
Compatible con pimientos, cebollas, frijoles. Al mismo tiempo, la desafortunada proximidad de las berenjenas a guisantes e hinojo.
Los cultivos de hortalizas, cuya lista de plantas, cuyas fotografías y nombres son familiares de primera mano para los jardineros y residentes de verano, se encuentran entre los más populares en la cocina. Es difícil imaginar una dieta que no incluya verduras.
Se hornean, se cuecen al vapor, se cuecen, se fríen, se congelan y se enlatan para el invierno. Para que las plantas disfruten de una buena cosecha, es necesario conocer las características de plantación y combinarlas correctamente. Por lo tanto, es necesario tomar nota no solo de las recetas, sino también de los conceptos básicos de plantación y cuidado.
Información útil sobre cómo planificar adecuadamente las camas y qué cultivos de hortalizas se pueden plantar cerca, en el video:
Comentarios
Y a menudo plantamos ajo al final del lecho de cebolla. Por eso aquí no crece bien. De manera puramente intuitiva, la primavera pasada planté berenjenas en el mismo parterre con pimientos y la cosecha fue mayor que el año pasado, cuando había parterres separados.
Quién hubiera pensado que el barrio es tan importante y afecta la cosecha.Lo planté antes y no lo pensé dos veces, me guié únicamente por la disponibilidad de espacio libre y la iluminación en las diferentes áreas. Definitivamente seguiré las recomendaciones, espero que una excelente cosecha no se haga esperar.
Según mi experiencia, hay plantas, por ejemplo, con las que casi todos los vecinos no se llevan bien. Y en cuanto a la rotación de cultivos, no sirven de mucho, prácticamente no hay cultivos que crezcan bien en la zona donde se sembró maíz el año pasado.