Cultivo de rúcula en campo abierto, condiciones, siembra, variedades recomendadas.

No hace mucho tiempo, la oruga era bastante común sólo en forma silvestre. Se distribuye por Europa, el Cáucaso, India, Asia y África. La planta tiene varios nombres. En Portugal, el nombre de la oruga suena como rúcula, en Inglaterra, rúcula, en Rusia, gulyavnik o mostaza silvestre, y en latín, eruca. Todos estos nombres también hacen referencia a la cultura popular de las ensaladas actual. Rúcula.

En las últimas décadas, la planta comenzó a cultivarse a escala industrial en terrenos abiertos y cerrados. La oruga ya no se considera una mala hierba. La rúcula es tendencia entre los nuevos cultivos de huerta. El cultivo de rúcula también se ha vuelto popular en parcelas privadas. Intentemos comprender las razones de tal amor por esta cultura.

Contenido:

• Rúcula, información general
• ¿Qué condiciones se necesitan para cultivar rúcula en campo abierto?
• Variedades de rúcula, siembra y cultivo.

Rúcula, información general

Eruka sativa o rúcula pertenece al género Indau de la familia Brassica. La rúcula es una planta herbácea predominantemente anual de hasta 60 - 70 cm de altura, existen varios tipos de rúcula. Se diferencian en la forma de las hojas y el color de las flores. Hay plantas con flores tanto blancas como amarillas. Se cree que la auténtica rúcula silvestre procedente de Italia y los países mediterráneos tiene hojas pequeñas, caladas y algo realzadas.

Y la rúcula, que suele cultivarse en invernaderos industriales, tiene hojas más redondeadas. Las inflorescencias se recogen en racimos largos y sueltos. Una vez finalizada la floración, se forman frutos (vainas). La longitud de las vainas es de hasta 4 cm y las semillas de las vainas están dispuestas en dos filas. La forma de las semillas suele ser ovalada, el color es marrón, marrón claro y el tamaño es de hasta 3 mm.

Las flores y hojas de rúcula se utilizan como alimento. Las semillas se utilizan para preparar aceite de mostaza. Debido al alto contenido de ácido erúcico, del 20 al 40%, este aceite rara vez se utiliza como alimento en su forma pura. flores y hojas Las plantas suelen añadirse frescas a las ensaladas. Es importante señalar que cuanto más jóvenes, pequeñas y tiernas sean las hojas de rúcula, más agradable será su sabor. Las hojas de rúcula contienen vitaminas:

• mi
• A
• RR
• CON
• A LAS 9
• A LAS 3

Los carotenoides zeaxantina y luteína, que se encuentran en la rúcula, son importantes para la visión ya que afectan el área de la mácula en la retina. Su uso supone una buena prevención contra las cataratas y la degeneración macular. Las siguientes sustancias también están presentes en las hojas y flores:

• hierro
• fósforo
• potasio
• calcio
• sodio
• magnesio

Es importante señalar que la rúcula actúa como extractor de leche para las mujeres lactantes, además, tiene propiedades bactericidas, desinfectantes y estimula la digestión. Los científicos señalan el efecto beneficioso de la planta en el curso de la diabetes tipo 2, se recomienda consumirla en caso de trastornos metabólicos y problemas de exceso de peso.

Actualmente se están realizando investigaciones sobre el impacto Rúcula sobre procesos oncológicos. Todo esto hizo que este cultivo fuera muy popular y comenzó a cultivarse en granjas personales, aunque hasta mediados del siglo pasado se recolectaban principalmente formas silvestres.

¿Qué condiciones se necesitan para cultivar rúcula en campo abierto?

Cultivar tu propia rúcula no es difícil. La cultura no es particularmente exigente. Las hojas pequeñas, con una edad de 20 a 50 días, tienen los mayores beneficios y el mejor sabor. Por tanto, puedes sembrar rúcula varias veces por temporada. Esto debe hacerse de abril a agosto. Y en invierno, puedes sembrar y cultivar rúcula en el alféizar de la ventana.

A la hora de elegir un terreno para este cultivo, hay que recordar que los suelos muy ácidos no son adecuados para él. Este cultivo generalmente sin pretensiones no crecerá en ellos. Se siente bien en suelos neutros o en lechos donde el suelo es ligeramente ácido o alcalino. Si el suelo es ácido, entonces es necesario agregar tiza o cal para plantar rúcula. La rúcula es una planta amante de la luz, pero también tolera bien la sombra clara.

No se debe sembrar rúcula en lugares mal iluminados, las hojas perderán no solo su color, sino también su sabor. La planta puede soportar temperaturas de hasta -7 grados, pero aún así, con una exposición prolongada a bajas temperaturas, la rúcula crece muy mal y las hojas casi no se desarrollan.

La temperatura óptima para ello no es inferior a + 16. La rúcula es bastante exigente a la hora de regar. En condiciones secas suelo las hojas pierden su textura delicada y se vuelven ásperas. En condiciones calurosas de verano, es necesario riego adicional. Puede alimentar las plantaciones de rúcula una o dos veces con una solución de gordolobo podrido a razón de una cucharada por cada 10 litros de agua. No se recomienda aplicar fertilizantes nitrogenados. Como toda rúcula de repollo, acumula nitratos.

La primera siembra en campo abierto se puede realizar en la tercera década de abril. El último es en los primeros diez días de agosto. Puedes cultivar rúcula a través de plántulas para obtener una cosecha más temprana.Las plántulas se siembran a finales de marzo y principios de abril. Si se cumplen las condiciones básicas, puede sembrar rúcula en campo abierto y obtener una cosecha de verduras saludables.

Variedades de rúcula, siembra y cultivo.

Antes de sembrar, excave el lecho hasta la profundidad de una pala y camine bien con un rastrillo, rompiendo grumos grandes y pequeños. Es mejor si la cama es donde antes crecía lo siguiente:

• papa
• guisantes
• frijoles
• calabaza

en preparado suelo Haga ranuras poco profundas, de 10 a 15 mm. La distancia entre hileras es de 15 a 30 cm y los surcos se rocían bien con agua. Es recomendable sembrar las semillas a una distancia de 3 cm a 10 cm entre sí. Espolvorea los surcos con tierra. No se deben plantar las semillas a más de 0,5 cm de profundidad, es mejor cubrir las siembras de principios de primavera con un material de cobertura como lutrasil.

En una semana aparecerán los brotes. Si la amenaza de las heladas aún no ha pasado, retire la película del lecho del jardín solo durante el día, cuando la temperatura sea superior a + 1 grado. El cuidado adicional consistirá en aflojar, desherbar y regar. Cuando la hoja de rúcula alcance los diez cm de longitud, puedes empezar a cortar.

Variedades para cultivo en fincas privadas.

1. Póker. La variedad se distingue por su madurez temprana. Las hojas ya son aptas para cortar entre el día 20 y 25. Hasta 18 cm de altura.Con un agradable sabor ligeramente mostaza. Se recomienda no sólo para cultivar en el jardín, sino también como cultivo en maceta. Productividad hasta 1,3 kg por metro cuadrado.
2. Rococó. La variedad es precoz, de hojas anchas y productiva. La recolección es posible a partir del día 25. Puedes sacar hasta 1,5 kg de un metro cuadrado. metros.
3. Tagánskaya. Variedad precoz y resistente al frío con hojas estrechas y muy cortadas. El vencimiento técnico se produce el día 25. Productividad hasta 1,2 kg por metro cuadrado. metros.
4. Solitario La variedad se puede cultivar como variedad bienal.En la primavera dará la primera cosecha de vitamina. verdor. Productividad hasta 1,6 kg por metro cuadrado. metros.

Al cosechar hojas de rúcula, es importante recordar que cuando están frescas se pueden conservar en el frigorífico no más de una semana.

Cultivo de rúcula en video: