Cómo pelar y cortar correctamente mangos con y sin hueso

frutas a todos les encanta. Son saludables, aromáticos y sabrosos. Uno de mis favoritos es el mango. Esta fruta exótica es popular no sólo en su tierra natal, sino también en otros países. No es de extrañar. Después de todo, cuando está maduro tiene un rico sabor, un aroma maravilloso y una pulpa jugosa.

También es un depósito de una gran cantidad de vitaminas y minerales, por lo que la fruta es muy utilizada por la población de la India para aumentar las propiedades protectoras del organismo, así como para mejorar la función cerebral, donde, de hecho, la planta esta crecido. ¿Pero cómo cortar correctamente? mango con una semilla, ¿cómo pelar el fruto? La pregunta es bastante relevante. Vamos a averiguar.

Contenido:

1. Mango, una breve descripción de sus beneficios para el organismo
2. Cómo comer mango correctamente
3. ¿Es necesario pelar un mango, cómo pelar un mango con o sin cuchillo, con un vaso?
4. Cómo cortar correctamente un mango con hueso.
5. Opciones para extraer un hueso, que hacer con él.
6. Cómo cortar un mango sin hueso

Breve descripción de sus beneficios para el organismo.

La patria de la fruta exótica es la India, o más bien sus trópicos húmedos. El peso de una fruta es de aproximadamente 400 gramos. Está cubierto por una fina piel lisa de color amarillo, rojizo, verdoso y, a veces, violeta. La pulpa es fibrosa, en su interior hay un hueso plano. El color de la pulpa madura es naranja o amarillo.

mango Tiene forma ovalada, ligeramente adelgazada por un lado y ligeramente expandida por el otro. Hay engrosamientos o “mejillas” a ambos lados de la fruta.Para elegir el producto de calidad adecuado, debe presionar ligeramente los espesamientos. La pulpa de una fruta madura es blanda pero elástica. Tiene un fuerte aroma especiado y cuanto más maduro está, más fuerte es el aroma.

La pulpa es apta para el consumo. Los huesos se separan y se descartan. La piel se puede comer, pero como tiene un sabor específico y además es dura, se suele quitar.

Tanto los productos maduros como los inmaduros tienen propiedades beneficiosas. El mango es una fuente de muchas sustancias beneficiosas.

Está dotado de:

• carbohidratos;
• proteínas;
• fibra;
• ácido ascórbico;
• vitaminas A, B, D;
• microelementos: potasio, calcio, fósforo, manganeso, hierro;
• Ácidos orgánicos;
• carotenoides;
• tanino.

Por supuesto, este producto es útil tanto para adultos como para niños.

Su consumo regular promueve:

• aumentar las propiedades protectoras del cuerpo;
• prevenir el desarrollo de resfriados;
• normalización del sistema nervioso central: combatir el estrés, la tensión;
• mejorar el estado de ánimo;
• mejorando el desempeño;
• mejorar la visión;
• limpiar el cuerpo de toxinas y sustancias tóxicas;
• deshacerse de los kilos de más.

Como comer correctamente

La fruta se puede consumir cruda o utilizarse para preparar ensaladas y batidos saludables. La pulpa es indispensable para la elaboración de jugos, cócteles y purés. También hacen patatas fritas con él.

Es un ingrediente de condimentos y salsas: achar - la pulpa se tritura y luego se marina con verduras, chutney: la pulpa triturada se cuece y luego se mezcla con especias picantes.

Se puede utilizar como complemento de los platos principales. Combina bien con mariscos. Con él hacen helado: lo trituran en cubos y luego lo congelan.

Un batido se elabora con frutas verdes: la pulpa se tritura en una licuadora y luego se mezcla con leche.

¿Es necesario pelar, cómo pelar un mango con cuchillo o sin él, con un vaso?

La piel del fruto es densa y elástica. No tiene sabor y además es completamente inútil para el organismo. Además, está dotado de una toxina oleosa orgánica, el urushiol, que provoca alergias en la piel.

Si después del contacto con la piel nota que le aparece una erupción en las manos, esto no significa que sea alérgico al mango y está estrictamente prohibido comerlo. Simplemente use guantes cuando limpie después.

Nadie sabe con qué sustancias se trató la planta (durante el proceso de maduración o para un mejor almacenamiento), pero las sustancias nocivas se acumulan en la piel. Por tanto, la piel, como el hueso, no se come, sino que se retira.

Muchas personas tienen dificultades para limpiar la fruta: cosas manchadas, jugo que fluye. Te contamos cómo pelar fruta de forma rápida y sencilla.

Limpieza con o sin cuchillo, vidrio.

Si fruta maduro, la piel será fácil de quitar. Es necesario hacer cuatro cortes en cruz (en el lado opuesto a la cola). Entonces necesitas sacar un trozo de cáscara.
Para aquellos a quienes les resulta inconveniente separar la piel con las manos, es adecuado otro método. Requieren el uso de un cuchillo pequeño. Corta una fina capa de piel, teniendo cuidado de no enganchar la pulpa.

Algunas personas utilizan un pelador de verduras para este fin. Una forma sencilla y cómoda. Lo principal es no presionar demasiado la fruta, de lo contrario cogerás mucha pulpa.

Todos estos métodos funcionan bien cuando se trata de mangos enteros. ¿Qué pasa con aquellos que, con prisas, y sin saber todavía que es mejor quitarles la piel, cortan la fruta en dos partes? Es simple: usa un vaso.

Es necesario tomar la mitad de la fruta con la mano que trabaja y con la otra agarrar el vaso (para que no se mueva). Después de esto, debes acercar el producto al recipiente de manera que la piel quede fuera de este. Luego, presionando la fruta, bájela. Ya está, tu postre está listo, solo queda cortarlo bonito y servirlo en la mesa.

Cómo cortar correctamente un mango con hueso.

Hay muchas maneras de cortar la fruta. hueso. Veremos los más simples.
Coloque el mango en un plato, sosténgalo verticalmente, córtelo en tres partes: dos partes son la pulpa, la tercera es el corazón con el hueso.

Después de dibujar una celosía en cada parte con un cuchillo (sin tocar la piel), voltee las mitades. El último paso es cortar los cubos y servir.
Después de quitarle la piel (pélala como una papa), corta la fruta en trozos.

Pela la piel de la fruta y cómela como si fuera una manzana.

Opciones para extraer un hueso, que hacer con él.

Veamos las formas más correctas y rápidas de extraer un hueso. No lo olvides, la carne es resbaladiza y si usas un cuchillo puedes lastimarte fácilmente, ten cuidado.

Debes colocar la fruta sobre una tabla de cortar (la parte que tiene la cola hacia arriba). Con tu mano dominante debes tomar un cuchillo, preferiblemente uno de sierra, y luego hacer un corte vertical hasta el fondo. Haz lo mismo con el lado opuesto.

Luego puedes intentar tirar de las mitades en diferentes direcciones (cuando la fruta está madura, el hueso se separa fácilmente).

Si este método no funciona, puedes probar con otro. Toma la fruta en tus manos. Sujeta firmemente una parte y gira la otra varias veces. Hueso Quedará en una mitad, retírela de la segunda con un cuchillo o una cuchara.

Coloca la fruta en la tabla y córtala de arriba a abajo.A continuación, debe girar el cuchillo en la dirección de su mano principal (para separar la pulpa). Retire el hueso con una cuchara.

El tercer método es adecuado para quienes dominan perfectamente el cuchillo. Necesita ser cortado fruta en dos mitades (se traza una línea a lo largo del lado plano del hueso). Luego debes pasar el cuchillo directamente debajo del hueso.

Mucha gente tira las semillas sin pensar. ¿Para qué? Después de todo, puedes intentar cultivar tu propio árbol frutal.

Cómo cortar un mango sin hueso

Puedes comer un mango como una manzana. Pero se siente como en casa. Cuando esperas invitados, especialmente amantes exóticos, quieres sorprenderlos con algo. Aquí puedes intentar cortar un producto sabroso para que todos se queden sin aliento.

en rodajas

Una forma muy sencilla: cortar en rodajas, tan sencillo como manzana. Sólo debes hacer esto con cuidado, el mango es muy resbaladizo y puedes lastimarte.

Cubitos

Cortar en cubos es más difícil que cortar en rodajas. Coloque la fruta en la tabla (el hueso debe estar con el borde hacia usted) con la cola hacia arriba. A continuación hay que cortar parte de la fruta. Haz lo mismo en el otro lado.

Frente a ti deben haber dos mitades de mango y un corazón con un hueso. Tomando la primera mitad, hazle cortes con una rejilla. La piel no se corta.

Presione ligeramente la piel, saque la pulpa y luego córtela con un cuchillo. Haz lo mismo con la otra mitad. Después de cortar el hueso del corazón, pique la pulpa en cubos.

Pajitas y diamantes

Una opción bastante interesante es cortarla en tiras. El mango se corta en tiras finas, después de lo cual a las pajitas se les da diferentes formas: corazones, flores.

Otra opción es cortar diamantes. La opción es similar a cortar en cubos, solo que necesitas hacer diamantes.

Te invitamos a ver un vídeo sobre cómo cortar un mango de forma adecuada y rápida: